Acerca de mí

Hola mi nombre es Gabriela, y aunque siempre es un poco difícil tratar de describirse a una misma y hacerlo de una manera imparcial empezaré por decir lo que Yo no soy:

No soy doctora, ni sicóloga, y no soy nutrióloga, aunque me interesan mucho los temas de nutrición.

Lo que yo sí soy:

Mamá, esposa, hija, chef en mi cocina, blogger, y además Ingeniero Civil (si, amo las matemáticas).

Me gusta mucho hacer ejercicio, y como parte de mi rutina, hago entrenamiento con pesas, además de caminar y practicar yoga. Amo el buen café y la jardinería, me encanta escuchar música, y audio-libros.

Creo y promuevo firmemente en la limpieza alrededor del hogar sin necesidad de químicos tóxicos. Y por supuesto, creo y promuevo firmemente un estilo de vida lo más saludable posible a base de ejercicio, y nutrición con alimentos integrales para así preparar recetas fáciles y deliciosas.

Y de todo lo anterior me encanta escribir en mi blog, el cual me da mucho gusto poder compartir con ustedes, siendo este un proyecto que he tenido desde hace ya algunos años.

EL POR QUÉ DE MI BLOG

Mi misión y mi intención es compartir con ustedes lo poco o mucho que he aprendido (y sigo aprendiendo), de cómo tener, y mantener un estilo de vida saludable para ustedes y para su familia, y desde luego mantener un estilo de vida saludable en mi propia familia.

De ninguna manera les voy a decir qué hacer o qué dejar de hacer, en todo caso yo sólo les daré mi opinión acerca de temas que considero importantes y que contienen información muy valiosa : «Mente sana en cuerpo sano», y yo le agregaría  «….en alma sana», yo creo que no hay una manera mejor de describirlo, ya que para mí, el cuerpo debe de ser tratado de manera integral, es decir, buscar lo que provoca el desequilibrio en el cuerpo y corregirlo de raíz, en lugar de tratar sólo los síntomas.

En 2003 tuve una situación de sobrepeso en donde llegué a pesar casi 75 Kg (165 lbs), y siendo más bien de bajita de estatura (1.59 m), estaba yo ya francamente en una situación desesperada, y fue que decidí  que ya tenía que hacer algo por mi salud. Mi ropa ya no me quedaba, llegué al punto de tener que usar los jeans de mi marido, ¡imagínense! Y así fue que logré deshacerme de casi 10 Kgs (22 lbs) en un período de un año, mediante ejercicio y cambios en mi alimentación.

Sin embargo, los años 2012 y 2013, han sido especialmente importantes para mi en este respecto ya que, al ver a algunos de los miembros de mi familia con problemas de salud, desde problemas de sobrepeso y obesidad, hasta diabetes tipo 2, prediabetes, alta presión arterial, hipotiroidismo, trastorno por déficit de atención con hiperactividad, etcétera (la lista sigue), me dí cuenta que, lejos de mejorar con los tratamientos médicos, su salud sólo se ha ido deteriorando. Todo esto marcó la pauta para decidirme a poner en orden mis ideas y comenzar con mi blog.

Pero siendo Ingeniero Civil y no escritora, lo que he hecho es darme a la tarea de encontrar una fórmula funcional, que derive en mayores beneficios, y que sume conocimientos al mayor número de personas que están interesadas en su salud y la de sus familias.

Les presento pues mi blog, el que espero les sea de gran utilidad, y con el deseo de que estos Apuntes Naturistas lleguen a mucha gente y perduren por mucho tiempo, y para que mis hijos y, ¿por qué no?, mis nietos y hasta mis tataranietos echen mano de ellos si así lo desean.

Bendiciones y mucha salud para todos.

¡A su salud!

Afectuosamente,

Gabriela