Las espinacas son un superalimento. Están cargadas con enormes cantidades de nutrientes y es un alimento bajo en calorías; 1 taza (180g) de espinacas contienen solamente 41 calorías. Son ricas en vitaminas solubles en agua, vitaminas solubles en grasa, minerales y una amplia variedad de fitonutrientes. Existen muchas formas diferentes de incorporar las espinacas en nuestra alimentación y disfrutar de sus beneficios nutricionales.